A agricultura indiana é baseada no cultivo do: algodão em pluma, arroz, chá, castanha de caju, juta, café, cana-de-açúcar, legumes e verdureas, especiarias, feijão. Especiarias são temperos usados na culinária para dar um sabor diferente as comidas. Nos séculos XV e XVI elas eram muito valorizadas na Europa porque não eram cultivadas lá, era considerado luxo na época. Foram as especiarias que levaram os portugueses a fazerem o periplo africano para chegar ao oriente.
A pecuária indiana é baseada na criação de :bovinos e búfalos.A Índia tem a maior população de bovinos e búfalos do mundo: possui 57% 15% da população de bovinos do mundo. O que é estranho, porque na Índia a vaca é sagrada.
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